ಜಪಾನ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫುಡ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋ | ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು

1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಜಪಾನ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ದಾಪುಗಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಫ್ಯಾಬ್ರಿಕೇಟೆಡ್ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಏರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯ ಉಲ್ಬಣವು ಕಂಡುಬಂದಿತು. 1964 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಜಪಾನಿನ ಸರ್ಕಾರವು "ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಪ್ಲಾನ್" ಅನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿತು, ಇದು ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ವಿತರಣೆಯ ಹೊಸ ಯುಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 1950 ಮತ್ತು 1970 ರ ನಡುವೆ, ಜಪಾನ್‌ನ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 140,000 ಟನ್‌ಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಿತು, 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 410,000 ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. 1980 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಒಟ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 7.54 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿತು, ಇದು ಉದ್ಯಮದ ತ್ವರಿತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

2000 ರಿಂದ, ಜಪಾನ್‌ನ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಗ್ಲೋಬಲ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಜಪಾನ್‌ನ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 2020 ರಲ್ಲಿ 39.26 ಮಿಲಿಯನ್ ಕ್ಯೂಬಿಕ್ ಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದೆ, 0.339 ಕ್ಯೂಬಿಕ್ ಮೀಟರ್ ತಲಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ 10 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. 95% ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾಳಾಗುವ ದರದೊಂದಿಗೆ, ಜಪಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಬಳಕೆಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ದೃಢವಾದ ಶೀತ ಸರಪಳಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ.

ಜಪಾನ್‌ನ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಯಶಸ್ಸಿನ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

ಜಪಾನ್‌ನ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಸುಧಾರಿತ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮಾಹಿತಿ.

1. ಸುಧಾರಿತ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಘನೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ:

• ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್: ಜಪಾನಿನ ಕಂಪನಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಟ್ರಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ವಾಹನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಟ್ರಕ್‌ಗಳು ಆನ್‌ಬೋರ್ಡ್ ರೆಕಾರ್ಡರ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ನೈಜ-ಸಮಯದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇನ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ರಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇನ್ಸುಲೇಟೆಡ್ ವಾಹನಗಳು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕೂಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ದೇಹಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ.
• ಸಮರ್ಥನೀಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು: 2020 ರ ನಂತರ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಶೀತಕಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಜಪಾನ್ ಅಮೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಾ-CO2 ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸುಧಾರಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಿಗೆ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಜಪಾನ್ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಶೀತಲ ಶೇಖರಣಾ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಜಪಾನ್‌ನ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶೇಷವಾದವು, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಏಳು ಹಂತಗಳಾಗಿ (C3 ರಿಂದ F4) ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. 85% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು F-ಲೆವೆಲ್ (-20 ° C ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಹೆಚ್ಚಿನವು F1 (-20 ° C ನಿಂದ -10 ° C).

• ಜಾಗದ ಸಮರ್ಥ ಬಳಕೆ: ಸೀಮಿತ ಭೂಮಿ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಜಪಾನಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹು-ಹಂತದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಕ್ಲೈಂಟ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ತಾಪಮಾನ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು: ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಡೆರಹಿತ ಶೀತ ಸರಪಳಿ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಾಪಮಾನದ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮಾಹಿತಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಜಪಾನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮಾಹಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ.

• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಡೇಟಾ ಇಂಟರ್‌ಚೇಂಜ್ (EDI)ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮಾಹಿತಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದೇಶದ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಹಿವಾಟಿನ ಹರಿವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
• ರಿಯಲ್-ಟೈಮ್ ಮಾನಿಟರಿಂಗ್: GPS ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ವಾಹನಗಳು ಆಪ್ಟಿಮೈಸ್ಡ್ ರೂಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡೆಲಿವರಿಗಳ ವಿವರವಾದ ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಜಪಾನ್‌ನ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವ ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ದೇಶದ ಸುಧಾರಿತ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್‌ಗೆ ಋಣಿಯಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಿರ್ವಹಣಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಮಾಹಿತಿಯ ಮೂಲಕ, ಜಪಾನ್ ಸಮಗ್ರ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ. ರೆಡಿ-ಟು-ಈಟ್ ಊಟದ ಬೇಡಿಕೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ, ಜಪಾನ್‌ನ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೈನ್ ಪರಿಣತಿಯು ಇತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪಾಠಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

https://www.jpfood.jp/zh-cn/industry-news/2024/11/05.html